为有效贯彻“安全第一，预防在先”的安全管理理念，提高食堂工作人员应急逃生技能，筑牢幼儿园食堂安全防线。2023年3月16日，新沂市市府东路幼儿园组织开展了食堂燃气安全专题培训及应急演练活动。
3月16日上午，总务室组织食堂人员召开了“食堂燃气安全培训及应急演练部署”会议。总务室制定了整个培训和演练活动的方案，对演练流程、模拟场景设置、演练规范等作了具体分工和部署，责任到人。会议再次强调了安全演练的重要性，确保本次应急演练安全、顺利地进行。
培训演练
3月16日下午，安全负责人杜聪对食堂人员进行燃气安全的培训。培训内容包括：燃气安全使用规范、燃气泄漏处理流程及食堂人员逃生技巧等。
现场模拟
食堂人员在操作中，出现了燃气泄漏。
听到燃气泄漏报警后厨师立即关闭燃气灶阀门，停止使用燃气。
做好个人防护，打开门窗，通风换气。
食堂人员有序撤离燃气泄漏现场。
食堂人员立即向总务室报告。幼儿园应急小组接到食堂燃气报警后，立即采取应急措施，查明并切断燃气来源，及时联系燃气公司检查维修。
当有人员发生中毒现象时，救护小组立即将中毒人员移至户外进行急救，同时拨打120寻求帮助。
食堂重地，防患未“燃”。本次演练中，食堂工作人员面对紧急情况能够思路清晰地处理、报告、抢险自救。同时也希望大家提高安全意识，时刻保持高度警惕，严守安全底线，确保了校园的安全稳定，平安和谐。
责任编辑：杜聪